خواص تفاله هويج و فوايد آن براي سلامت و زيبايي
هويج همچنين منبع خوبي براي پتاسيم و ويتامين K است. مواد مغذي اصلي كه در آبميوه هاي هويج وجود ندارد ولي در كل هويج يافت مي شود، فيبر است ؛ اكثر مواد مغذي ديگر، آنتي اكسيدان ها و فيتوكميكول ها در هويج يافت مي شوند - كيفيتشان در فرايند آب گيري از بين نمي رود. خواص تفاله هويج فوايد و خواص باورنكردني تفاله هويج چيست؟خواص و فوايد غذايي تفاله هويجفيبر :ماده مغذي اصلي كه از طريق آب هويج از بين مي روند فيبر است. حدود هشت هويج بزرگ براي توليد 8 اونس يا 1 فنجان آب هويج استفاده مي شود. در چهار هويج بزرگ 8 گرم فيبر وجود دارد، اما در 1 فنجان آب هويج تنها 2 گرم فيبر وجود دارد ، شش گرم فيبر در تفاله بعد از آبگيري باقي مي ماند و اين فيبر براي تنظيم هضم شما ضروري است و همچنين سطح كلسترول شما را سالم نگه مي دارد.مؤسسه پزشكي توصيه مي كند كه زنان روزانه 21 تا 25 گرم فيبر دريافت كنند و مردان روزانه 30 تا 38 گرم ، خوردن چهار هويج بزرگ به جاي آب هويج كمك خواهد كرد كه به اين هدف برسيد.ويتامين A از خواص تفاله هويج:آب هويج حاوي ويتامين ها، مواد معدني و فيتو شيميايي هاي زيادي است كه در كل هويج وجود دارد ؛ هويج و آب هويج هر دو غني از ويتامين A هستند فقط مقدار بسيار كمي از آن با آبگيري از بين مي رود. ويتامين A براي حفظ سلامت چشمان، پوست، استخوان ها و دندان ها ضروري است و فقط 1 فنجان آب هويج تقريبا 322 درصد نياز روزانه شما را براي ويتامين A فراهم مي كند. فوايد تفاله هويج فوايد غذايي تفاله هويج تفاله هويج داراي پتاسيم و ويتامين K است :هويج منبع خوبي از ويتامين K و پتاسيم نيز است و هيچ يك از اين مواد مغذي توسط آبگيري از بين نمي رود. پتاسيم كافي براي حفظ تعادل مايع بدن مفيد است و به انتقال عصب كمك خواهد كرد و ويتامين K براي لخته شدن خون و تشكيل پروتئين در استخوانها، عضلات و كليه ضروري است. يك فنجان آب هويج 20 درصد از نياز روزانه شما را براي پتاسيم و حدود 35 درصد نياز شما به ويتامين K را تامين مي كند.تفاله باقي مانده :براي جلوگيري از هدر رفتن فيبر، مي توانيد تفاله را بعد از صرف آب هويج بخوريد، هرچند كه بسيار جذاب نيست.بهتر است تفاله را به مافين و يا كيك هويج اضافه كنيد. تفاله باقي مانده از آب هويج را نيز مي تواند به غذاي جوجه هاي خود اضافه كنيد.اگر شما به سادگي تفاله را دور مي ريزيد، يعني فيبرهايش را هدر مي دهيد.تا زماني كه مقدار زيادي فيبر از ديگر منابع دريافت مي كنيد، نوشيدن آب هويج يك راه آسان براي اضافه كردن مواد مغذي اضافي به رژيم غذايي روزمره است.خواص و كاربرد تفاله هويج در آشپزيبراي پخت خورش فسنجان مي توانيد به اندازه پودر گردو از تفاله هاي هويج استفاده كنيد به اين روش كه آنها را در روغن تفت دهيد و به خورش اضافه كنيد ولي چرا؟ به اين دليل كه با اضافه كردن تفاله هويج به غذايتان؛ خورش فسنجان علاوه بر مزه بهتر، رنگ هويج مي گيرد.
با تفاله هويج ته ديگ عالي و خوشمزه درست كنيد به اين روش كه كمي از آنها را با ماست و تخم مرغ و زعفران و نمك مخلوط كرده، از برنج آبكش شده يكي دو كفگير به مواد اضافه كنيد و ته قابلمه برنجتان كه از قبل روغن در آن داغ كرده ايد پخش كنيد و برنج را روي آن بريزيد.
براي پخت سريع سوپ و آماده كردن سوپ لعاب دار از تفاله هويج استفاده كنيد به اين روش كه وقتي سوپ تهيه مي كنيد مقداري از تفاله هاي هويج را در آن بريزيد.
با تفاله هويج مي توانيد مرغ را هم خوش طعم تر كنيد به اين روش كه در زمان پخت مرغ، پياز را رنده كرده، از اين تفاله هاي هويج به آن اضافه كنيد.
براي خوش مزه شدن كوكوي سبزي و سيب زميني هنگام پخت مقداري از تفاله هاي هويج را به مايه كوكو اضافه كنيد.
تفاله آب هويج
خواص تفاله هويج براي آشپزي و زيبايي پوستتفاله هويج براي زيبايي پوستماسك صورت با تفاله هويج براي جوانسازي پوست
هويج 2 الي 3 عدد متوسط
عسل 2 قاشق غذاخوري
روغن زيتون 1 قاشق غذاخوري
هويج ها را آب پز كنيد و سپس خوب له كرده و اجازه دهيد تا سرد شوند. از تفاله ي هويج هم مي توانيد استفاده كنيد.
روغن زيتون و عسل را به خوبي با يكديگر مخلوط كنيد و در وصرت نياز چند قطه آب نيز به آن اضافه كنيد. در انتها تفاله ي هويج را به مواد اضافه كرده و به پوست صورت خود بماليد و اجازه دهيد تا 15 دقيقه روي پوست اين ماسك جوان كننده باقي بماند. اگر پوست شما خشك است يك قاشق چايخوري گليسيرين به مواد ماسك اضافه كنيد. عصاره ي هويج باعث انعطاف پذيري پوست و رشد سلول هاي جوان مي شود.
برچسب: ،